【养生保健讨论】糯米和大米的的升糖指数

在中國人的餐桌上，以澱粉為主要成分的主食佔很大一部分，澱粉按結構分為直鍊和支鏈兩種：支鏈澱粉含量低，降解快，易消化，具有增糖能力強。 對比下圖可以發現，相比米飯和豆類，糯米的消化速度更快，升糖指數也更高，可以達到95以上。 圖片大小：450px×266px（寬*高） 圖片大小：20967Byte 上傳時間：2015-03-30 14:49:46 文章：養生堂20150330 鬱康：胰腺炎[Zur Ansicht]文章導讀：北京衛視BTV養生堂20150330《生命懸胰2》主要內容：糯米和米豆的區別，慢性胰腺炎主食怎麼吃，哪些蔬菜水果對胰腺安全。 專家：於康。 審核：悅悅。轉載必留網址：https://www.yangshengpu.com/bjzs/yingyangjiankang/16447.html 相關內容：糯米糖尿病症狀及飲食

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